豪利注册送7,怎样切洋葱才能不辣眼睛,不流泪?

豪利注册送7,怎样切洋葱才能不辣眼睛,不流泪? 2020-01-09 15:32:26   阅读: 3792

豪利注册送7,怎样切洋葱才能不辣眼睛,不流泪?

豪利注册送7,周末了,上道简单又好吃的菜。一直喜欢的,洋葱炒鸡蛋,有着独特的微甜滋味,在我家,它的下饭指数不输番茄炒鸡蛋。尤其早上,快速炒一盘,热乎乎的夹在面包片里,柔软又好吃。

怎样切洋葱才能不辣眼睛,不流泪?我常用的办法是,嘴里含着一口水别咽,然后快速的将洋葱切好,这样就不会被辣的流泪了。有人说把洋葱对半切开后,放水里泡一会,切的时候水盆就放旁边,刀上也沾点水,这样切也能防止辛辣气味太浓上冲。还有,冰箱中冷藏的洋葱,拿出来就切,这样刺激性气味就会挥发得慢一些少一些。或者,边嚼口香糖边切,也不会被辣到流泪。

洋葱是最廉价最有名气的降压菜,搜一搜便知,它还有增强骨密度,预防骨质疏松的功效,生吃熟吃都有益健康。

【洋葱炒鸡蛋】

材料:洋葱1个(200克),鸡蛋2个,小葱1颗,盐2克。

将洋葱剥皮洗净后切成小块,鸡蛋打散,切好葱花备用。

锅中油热,放入葱花炒出香味,然后加入洋葱,翻炒至稍软塌。

倒入打散的蛋液,翻炒至蛋液凝固,最后加盐拌匀即可。

小贴士:洋葱切的小一点,越小越好,炒的时候散成小丁片,才更容易被鸡蛋液包裹。

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